La cabane à sucre sise dans un décor riant vous enchantera. L’ambiance, les oiseaux et la douce odeur âcre du bois d’érable qui brûle raviveront vos joyeux souvenirs d’une époque révolue. Surprise!  Au détour d’un sentier se profile les vestiges de l’ancienne cabane à sucre de mon grand-père Laurent, toujours sur ses bases, remplie elle aussi de rires, de chants, d’accords de musique et de l’odeur d’eau d’érable qui bout.

Famille Grégoire ,  la cabane à sucre
« chez Oswald »  
plus de 65 ans d'histoire

Oswald Grégoire, l’ancien propriétaire de l’érablière, la tenait par héritage de son père Antonio, qui l’avait lui-même achetée de Joseph Grégoire. En activité depuis au moins 50 ans, des source orales nous confirment qu’en 1952, Oswald Grégoire, maître des lieux, attendait ses clients à l’entrée du chemin de la cabane avec sa carriole et ses chevaux pour les conduire dans la forêt, en absence de chemin carrossable à l'époque.

 

Oswald, avec l'aide de son épouse et ses enfants, ont opéré la sucrerie jusqu'au milieu des années ‘80, où il se retira.

 

En 2007, la Cabane à sucre Chez Oswald revient dans la famille Grégoire. Sylvain Grégoire a passé ses beaux printemps à quelques pas de la cabane Oswald, puisque, père et grand père exploitaient l'érablière adjacente. En 2007, il est retourné en ses terres en acquérant "chez Oswald" avec sa conjointe Geneviève.

 

Sylvain et Geneviève continuent, à leur façon, l’œuvre d'Oswald avec leurs deux fils, Olivier et Louis.

 

lelouis-olivier.ca

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450 917-3260

 

 

222, Des Continuations

St-Esprit dans Lanaudière

 

 

fermegregoire@gmail.com

 Incluant le pain frais,

 les patates rissolées au four
et les boulettes
de porc fumé et mariné

 

**apportez votre boisson**

TAXES NON-INCLUSES

 

*comptant ou carte débit

 

Lundi au vendredi midi

(réservation requise)           15,35 $

 

Lundi de pâque ouvert   16,79 $

 

vendredi soir

( suppl. si pour musique)       16,79 $

 

Samedi midi

et dimanche midi           19,00 $

 

Samedi soir                    20,00 $

 

Enfant:   3 à 5 ans            4,35 $

              6 à 8 ans            8,70 $

             9 à 12 ans         11,99 $

PRIX 2017

Idée original,Grégoire Communication Visuelle, tous droit réservé

La saison bat son plein ! C’est le temps de réserver ouvert du jeudi au dimanche et / ou sur réservation en semaine.